En el Día Mundial de la Diabetes, el Hospital “Dr. Emilio Federico Rodríguez” brindó una charla, la cual estuvo a cargo de la doctora Fabiana González y de la licenciada en nutrición Alejandra Pinat.
La presentación protocolar fue realizada por el director del centro de salud, el doctor Alfredo Acuña, quien se refirió a la patología y a la importancia del cuidado de la salud. Tras agradecer la presencia de los asistentes, presentó a las disertantes: la Dra. Fabiana González, especialista en clínica médica, y la Lic. Alejandra Pinat, nutricionista.
Para comenzar, González hizo una referencia histórica sobre la creación de la insulina, desarrollada por Frederick Banting en 1922, considerando que de esta manera el inició de una era de innovaciones en el tratamiento de la diabetes.
Al referirse puntualmente a la patología, explicó que existen distintos tipos de la enfermedad: diabetes tipo 1, tipo 2 y diabetes gestacional; comentando las diferentes características de cada una y cómo enfrentarlas. También subrayó la importancia del diagnóstico, el control y el tratamiento, sobre todo en personas con antecedentes familiares.
Entre otras recomendaciones, sugirió realizarse un control anual de laboratorio para detectar a tiempo la enfermedad. Además, enfatizó la importancia de mantener una alimentación sana y saludable, así como la práctica de actividad física y el cumplimiento del tratamiento médico.
Para finalizar, se comprometió a organizar al menos un taller mensual para profundizar en temas relacionados con la diabetes y atender las inquietudes de las personas que padecen la patología.
“Alimentación saludable, actividad física y medicación”
Por su parte, la nutricionista Alejandra Pinat se enfocó en la alimentación saludable, la actividad física y la medicación que deben seguir los pacientes diabéticos.
En su charla, Pinat sugirió a las personas diabéticas mantener un peso saludable para controlar la glucemia y evitar picos elevados, con el fin de prevenir complicaciones relacionadas con otras enfermedades.
Al interactuar con los presentes, recomendó evitar el consumo de hidratos de carbono simples y optar por los hidratos de carbono complejos, que son los más adecuados para la alimentación diaria de un paciente diabético.
En esta línea, presentó un ejemplo de un plato saludable, subrayando que “además este plato puede ser consumido por toda la población”: medio plato de verduras de diversas clases, un cuarto de plato con carnes, huevos o lácteos, y el otro cuarto del plato con pan integral, galletitas de salvado y semillas.
En cuanto a las bebidas edulcorantes para los pacientes diabéticos, consideró importante incorporar algunas colaciones durante el día, completando así al menos 4 a 6 comidas: desayuno, almuerzo, merienda, cena y dos colaciones, una a media mañana y otra por la tarde, que pueden incluir frutas, yogures descremados, huevos, frutas secas y verduras.
Para finalizar, agradeció la oportunidad de participar en la difusión de esta información y se sumó a la propuesta de la doctora González para realizar charlas mensuales que aborden otros temas relacionados con la diabetes.
