Los pequeños chacareros de la zona norte del departamento Quitilipi, agrupados en la Asociación de Pequeños Productores, están cumpliendo sus Bodas de Plata.
Son 25 años de esfuerzo, dedicación y compromiso en la producción de alimentos a través de la cría de animales de granja y el cultivo de hortalizas de hoja, tallo, raíz y frutos. Todo este trabajo se ofrece en su salón de ventas ubicado en calle 25 de Mayo, entre Córdoba y San Martín.
Los orígenes en plena crisis
La creación de la Feria Franca nació como una iniciativa del exintendente Emilio Bruic en plena crisis del año 2001. El promotor encargado de reunir y organizar a los pequeños productores de la zona en aquel momento fue el veterinario Darío Harvey, quien luego sumó al equipo al técnico Luis Coviella. Ambos brindaron acompañamiento, asistencia y gestiones para el desarrollo de diversos proyectos. De esta manera, se favoreció la tarea social, económica y cultural de los minifundistas de la zona, contando siempre con el apoyo de los sucesivos gobiernos municipales, provinciales y de nación hasta el gobierno anterior.
Una gran familia que alimenta a la ciudad
La feria es un espacio que reúne actualmente a diez familias de distintos puntos de la zona rural. Con su labor diaria, promueven una economía social y sustentable que alimenta a los quitilipenses con verduras, carnes y derivados producidos de forma ecológica y sin el uso de productos químicos. Este compromiso con la calidad posiciona a la entidad entre las ferias más importantes del Chaco.
Con el paso del tiempo, el sector logró ampliar el local y mejorar el sistema de atención. Incorporaron vitrinas, una sierra carnicera aportada por el municipio y una cámara frigorífica que permite conservar los productos en óptimas condiciones. Además, cuentan con una motocarga regalo de la Asociación de Pequeños Productores que es utilizada para realizar servicios de delivery y satisfacer la demanda de los clientes.
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Voces de la Feria: Testimonios en primera persona
En una recorrida por el local de ventas, dialogamos con algunos de los protagonistas de esta historia:
* Hermindo Piriz (Presidente de la Feria Franca «Dr. Emilio Bruic» y socio fundador): Recordó a sus pares iniciadores del proyecto y a los feriantes activos. «No somos solamente feriantes, somos una sola familia y es lo más importante que puedo destacar», expresó emocionado. Además, agradeció a la fiel clientela, al veterinario Darío Harvey, a las gestiones estatales y al Dr. Emilio Bruic por la idea fundacional.
* Abel Svriz (Socio fundador, productor y feriante): Rememoró los primeros pasos institucionales, la evolución edilicia y el sacrificio de sus compañeros. Dedicó un especial agradecimiento a los clientes: «Muchos de ellos vienen desde el primer día que comenzamos». Para cerrar, dejó su deseo: «Feliz cumpleaños Feria Franca y por muchos años más».
* El feriante Mario Acevedo. Reflejó la realidad del trabajo familiar en la chacra. «Este es nuestro laburo porque no tenemos sueldo; trabajamos mi señora, yo y algunos de nuestros hijos», remarcó, agradeciendo también a la clientela que los acompaña religiosamente cada miércoles y sábado.
Por los 25 años: gran sorteo de productos fresquitos
A modo de agradecimiento, a partir de este sábado, quienes asistan al local de calle 25 de Mayo recibirán un bono gratuito para participar de cuatro grandes premios que se sortearán el próximo sábado 25 de julio.
* 1° premio: 1 lechón.
* 2° premio: 1 chivo.
* 3° premio: 2 pollos caseros.
* 4° premio: 1 súper canasta de verduras.
